Az egyik egészséges életmóddal kapcsolatos mítosz: a burgonya hizlal. Azonban a főtt és sült burgonya 90 kcal-t tartalmaz, ami kevesebb, mint a banánban és a legtöbb joghurtban.
A burgonyában található szénhidrátok összetettek, mivel magas a rosttartalmuk. Ezeket a szervezet hosszú ideig emészti, és ezáltal teltségérzetet keltenek, ami nagyon fontos a diéta során.
Ezek építik a testet, erősítik, izmosítják, táplálják az agyat, biztosítva annak zavartalan működését, jótékony hatással vannak az emésztésre és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
A burgonya emellett kálium, magnézium, foszfor, rost, C- és PP-vitamin, valamint folsav forrása is. Ezért a burgonya 1-2 alkalommal hetente főzve vagy sütve csak jót tesz!